下面是小编为大家整理的2022年度守底线查隐患保安全简报【11篇】【优秀范文】,供大家参考。
篇一：2022守底线查隐患保安全简报
2022年高考临近，XXX县市场监管局多措并举，严防严管严控食品安全风险，做好日常监督检查，切实保障广大师生高考期间餐饮食品安全。
我局对县一中食堂进行检查，重点检查了食材进货查验、员工健康档案、留样记录、消毒记录等，最大力度填补安全漏洞，消除隐患，严把食品安全关口。监督检查发现1处留样盒消毒不规范，现场责令进行整改，现已整改完成。
同时对学校周边食品经营单位、小作坊、小餐饮门店进行日常监督检查。重点检查食品采购索证索票、从业人员健康状况、食品加工操作流程、餐具清洗消毒、食品留样等，告知经营者一定要积极消除餐饮安全隐患，确保广大考生食品饮食安全。
篇二：2022守底线查隐患保安全简报
为进一步做好辖区校园食品安全监管工作，防范食品安全风险，近日，县市场监管局工作人员深入辖区各类学校及校园周边开展食品安全专项检查，积极开展食品安全宣传，进一步加强校园及周边食品安全监管，确保校园食品安全“零差错”。
重点检查了学校食堂的餐饮具消毒、冷藏冷冻等设施的运转；进货查验和索证索票制度及其落实情况；检查场所内外环境是否保持整洁，接触直接入口的食品经营者是否有有效健康证明；是否存在采购销售过期变质、标签标识不规范、“三无”食品等行为；督促学校（含幼儿园）严格落实校长为食品安全第一责任人等各项食品安全管理制度。
经检查，各学校食堂食品安全卫生情况整体良好，执法人员对个别食堂存在食品安全隐患的情况提出了整改意见。要求学校进一步强化食品安全管理和责任意识。同时，执法人员也对学校日常巡查餐厅工作提出了建议。
篇三：2022守底线查隐患保安全简报
为确保我县食品安全工作有序开展，XXX县市场监督管理局深入排查整治，着力消除隐患，持续拓展“守底线、查隐患、保安全”专项行动的深度和广度，全力保障辖区群众食品安全。
食品安全监管科检查食品生产企业2家，通过多种渠道，实施全方位排查，坚持边排查、边整治，既要消除风险隐患，又要健全长效机制，防患未然。
持续加强对入网商家及线下门店的日常监督检查。执法人员仔细查询问了店内就餐人数，进门扫（验）场所码、测温、一米线排队、错位就餐、公勺公筷使用等情况，重点检查了从业人员健康管理、经营场所环境卫生、食品原材料控制、餐具与环境消毒消杀等环节，对检查中发现的问题提出了整改意见。共检查门店15家，监督发现1处环境卫生不达标，要求其立即整改。
市场监管局食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动开展以来，已检查各类主体145家，共发现问题隐患17条，已全部整改完成，均不涉及违法行为。
篇四：2022守底线查隐患保安全简报
为深入贯彻落实全国、全省市场监管系统食品安全工作会议精神，研究分析当前食品安全工作形势和任务，2月28日上午，区市场监督管理局召开食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动动员部署会议。市场监管局党组班子和全体干职工参加会议。
会议传达学习了2022年全省“守底线、查隐患、保安全”专项行动部署视频会议精神，对屈原管理区开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动进行动员部署。
会议指出，食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，是为深入贯彻落实习近平总书记食品药品安全“四个最严”要求，全面排查隐患，防范化解风险，坚决守住底线，全力以赴保障党的二十大胜利召开，维护食品安全“全域全年”稳定的重要政治任务，全局上下要进一步提高思想认识和政治站位，以高度的政治责任感和极端负责的态度，落实好专项行动各项要求，坚决守住不发生重大食品安全事故的底线。
会议强调，全局要坚持以人民为中心的发展思想，坚持以“促一方发展、保一方平安”的政治责任，以居安思危的忧患意识、如履薄冰的谨慎心态，结合贯彻执行《湖南省落实食品安全“四个最严”若干措施》精神，在专项行动中采取“九个一”措施，抓好抓实食品安全工作，务必确保行动取得实效，以优异成绩迎接党的二十大胜利召开。
篇五：2022守底线查隐患保安全简报
在近期开展的食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动中，XXX区市场监管局迅速行动，召开调度会，分析研判安全形势，研究部署阶段性排查整治重点，瞄准目标任务精准实施。在全面排查、彻底整治和成果巩固上下功夫，持续加大专项行动工作力度，推动专项行动取得阶段性进展。
XXX区市场监管局通过日常监督检查、抽检监测、执法办案、投诉举报、舆情监测等渠道，全方位、多维度大排查，拓展风险排查深度和广度，截至6月23日，XXX区市场监管局出动执法队伍共检查经营主体9293户，检查覆盖率到达95。6%，累计发现2431个风险问题，其中2396个风险问题已经处置完成。
按照市市场监管委的要求，在全面排查全区风险隐患的基础上，XXX区市场监管局积极梳理问题线索，对近两周发现的风险问题，进行风险分析研判，形成风险清单。截至6月23日，294家经营单位食品贮存区存在食品与非食品混放，食品贮存未符合分类、分架、离墙、离地、有标识等要求，现已完成整改；55家经营单位餐厨废弃物的存放及清理未符合要求，现已完成整改；26家经营单位需冷冻（藏）的食品原料、半成品和成品未及时按要求进行冷冻（藏），冷冻（藏）设施中的原料、半成品、成品混放，现已完成整改。
下一步，XXX区市场监管局将持续召开工作调度会，全面动态管理和掌握专项行动进展情况，同时加强对各市场监管所的统筹调度，对排查确认的各类问题，严格整治、循线深挖、严打彻查，坚决处置到位。
篇六：2022守底线查隐患保安全简报
全面防控食品安全风险，守住食品安全底线，维护辖区食品安全形式稳定，近日期，XXX市场监管所聚焦重点领域，严抓细排，积极开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。
此次排查，以肉制品、白酒、植物油等风险较高的食品为重点品种，聚焦食品生产企业及小作坊、食品流通单位、校园食品安全、农村集体聚餐、进口冷链食品等风险隐患，将专项行动与落实日常监管、疫情防控、智慧监管相结合，深入排查各环节存在的风险隐患。加强生产企业和小作坊的源头治理，排查食品生产经营者资质、进货查验、生产过程控制、出厂检验、标签标识等方面存在的隐患；以超市、母婴用品店、经营保健食品的药店为重点场所，严格按照相关法律法规要求，重点检查经营单位证照是否齐全有效、是否超范围超许可经营，是否严格落实进货查验记录制度，是否落实专区（柜）经营、设置专区标志及是否与其它食品、药品、保健品等商品混放销售行为。
经排查，发现3家超市未按相关要求对食品进行贮存销售，（矿泉水与地面直接接触、面粉未离地离墙、植物油阳光直射）。2家生产小作坊进货记录填写不全（只写联系人未填写电话及地址）等问题，执法人员现场进行教育并监督整改。
下一步，XXX市场监管所将按照相关工作方案要求的进度，继续加大食品安全监管执法力度，建立监管长效机制，进一步增强全县食品生产经营单位的安全责任意识和法制意识，净化食品市场环境，营造良好的食品安全氛围，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。
篇七：2022守底线查隐患保安全简报
近日，XXX区市场监管局积极推进“守底线、查隐患，保安全”专项行动开展，在专项行动中，各单位增强责任感、使命感，以强烈的政治担当、坚决的斗争精神投入到行动之中。同时结合3月24日部署的严厉打击食品安全违法犯罪“百日行动”，坚决落实“最严厉的处罚”，查处一批、曝光一批，以案示警示戒，形成强大震慑。
在本次专项行动中，XXX区市场监管局以不断净化食品消费环境，增强群众食品安全获得感为目的，在现阶段取得显著成效。从2月7日部署行动至4月12日，XXX区市场监管局出动执法队伍共检查经营主体1595户次，发现风险隐患353个，其中监督检查发现风险隐患317个，抽检监测发现风险隐患14个，案件查办发现风险隐患7个，投诉举报发现风险隐患7个，其他渠道发现风险隐患8个，风险隐患大多分布在普通食品经营者领域和普通餐饮经营者领域，其中346个风险隐患已完成处置，7个正在处置中。
根据市市场监督管理委的相关要求，为分析XXX区内存在的普遍性风险隐患，使执法力量聚焦风险隐患频发的领域。XXX区市场监管局把2019年至2022年1月期间发现的风险隐患进行汇总分类，在此期间XXX区市场监管局共检查经营主体20836户次，发现风险隐患6762个，其中监督检查发现风险隐患5402个，抽检监测发现风险隐患237个，案件查办发现风险隐患959个，投诉举报发现风险隐患126个，其他渠道发现风险隐患38个。风险隐患集中分布在食品生产企业领域、普通食品经营者领域和普通餐饮经营者领域。
下一步，XXX区市场监管局将继续坚持效果导向和问题导向相结合，做到既全面覆盖又重点突出，集中执法力量于风险隐患集中的重点领域、重点环节，保持XXX区食品安全整治高压态势。
篇八：2022守底线查隐患保安全简报
食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动开展以来，XXX县市场监管局全面对标对表省市部署要求，立足于“有”，着眼于“防”，致力于“除”，全域全链推进风险隐患排查治理，有力有效守牢食品安全底线。
查遍查全精准覆盖。坚持“到底到边”，统筹城区和乡村，统筹生产、流通、餐饮，统筹双随机检查、飞行检查、日常巡查、监督抽检，逐家逐户、网格起底、摸清底数。紧扣“5个聚焦”，梳理重点企业248家，推动自查自纠即知即改风险隐患330多个。围绕“5个突出”，锁定重点问题，靶向发力开展专项治理，实施专门守护，组织专项抽检，截止目前已检查相关食品生产经营单位3100余家（次），实现精准覆盖。
查深查透闭环整改。坚持问题导向，聚焦发力深入排查卫生环境脏乱差、进货查验走形式、过程控制不到位、进口冷链“八不”等隐患问题，大力整治无证经营、过期变质食品、篡改生产日期、两超一非、农兽药残留等违法行为，查办案件29起，处罚18。53万元。均衡开展食品安全监督抽检1232批次，“五到位”处置问题食品10批次。
融合融入提质增效。坚持“线上”与“线下”融合发力，实时关注“12345”“12315”“XXXO2O服务管理平台”“智慧监管平台”“国家食品安全抽样检验信息系统”等热线投诉、监管平台，动态监测“今日头条”“抖音”“快手”“网易”等网络社交软件、媒体平台，开展数据分析、风险研判，及时预警处置。倒排工期、压茬推进“山东食链”推广应用，坚持“集中培训+上门指导”相结合，全力全速推动“注册激活”、“上链使用”，以全程追溯赋能风险防控。
常态长效标本兼治。一把手领衔组建“一组五班”（领导小组，综合协调、风险会商、数据分析、新闻宣传、督导暗访专班），落实“5个1”工作机制，建立“投诉举报”“监督抽检”“日常监管”“执法办案”“舆情监测”5张“问题清单”、5本“风险台账”，实施销号管理、闭环管控。锁定“三小”、农村大集、农村集体聚餐、网络订餐、进口冷链食品等业态领域存在的全局性、普遍性风险问题，实施民生实事项目“食品安全示范引领工程”，长效常态、持续发力、久久为功推动规范提升。
篇九：2022守底线查隐患保安全简报
为有效化解风险，解决食品安全领域突出问题，维护县域食品安全，XXX所高度重视并严格贯彻落实《市场监管总局关于开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动的通知》的工作部署。
一、提高思想认识，坚持维稳守低，强化保障措施。
进一步提高食品安全“底线”意识，以习近平总书记对食品“四个最严”的总要求为核心思想，加强宣传，扩大食品安全社会监督面，加强监管力度的同时，提高人们对食品安全共同守护意识，建立食品安全“政府监管”同“社会监督”共同守护网。建立风险隐患排查整治的长效机制，维护辖区食品安全稳定。
二、扎实推进专项行动，力求取得实效。
建立风险隐患排查整治的长效机制，强化组织实施。按照责任分工压实责任，扎实有序推进各项工作逐步进行。通过工作微信群，对商户开展线上食品安全宣传，同时结合实地检查排查，深入将食品安全宣传贯穿到专项行动全过程中。结合实际，对校园周边、食品小作坊、餐饮单位、大型食品超市等重点部位优先检查排查，XXX所截至5月8日，共出动检查人员580余次，共检查食品小作坊22户，食品超市、便利店60户，餐饮单位260户，排查发现两家超市进货检验记录不完整，12户餐饮单位后厨卫生较差，以责令改正完毕。
三、疫情防控期间，指导恢复堂食的餐饮服务单位疫情防控事项，并落实进店人员疫情防控“四件套”
疫情就是命令，防控就是责任，XXX市场监管所要求各食品生产经营单位严格落实疫情防控要求，对进货来源进行安全把控，规范经营者遵守索证索票、人员健康管理、餐具消毒、食品留样、废弃物品处置等食品安全管理制度，把握关键环节，规范操作流程，严防食品安全事故。确保疫情防控期间，对进店的消费者严格执行疫情防控提示：测温亮码、佩戴口罩、登记信息、出示48小时核酸检测阴性证明，并且从业人员必须佩戴N95口罩及医用手套等相关疫情防控要求。同时，坚持每天日巡夜查，对开展经营的食品生产经营单位共检查2600家次，对疫情防控措施落实不到位的营业场所，要求责令整改，立行立改，整改不到位的业户共计关停27户，复查后方可继续开展经营活动。
在此次专项行动工作中，XXX所严格按照食品安全“守底线查隐患、保安全”专项行动工作部署，深挖问题根源，从严落实食品安全，确保人民群众舌尖上的安全。
篇十：2022守底线查隐患保安全简报
根据《XXX省市场监督管理局办公室关于印发〈食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动实施方案〉的通知》，XXX所高度重视食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动工作，对风险隐患进行排查整治，扎实推进专项行动的顺利开展。
本月在食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动方面，XXX街道所执法人员在县市场局的工作安排和包保人员的大力支持下，围绕法库县疫情防控工作部署主要开展的工作内容如下：
1、严格监管食品生产经营领域商品物价。
在疫情防控工作期间，XXX街道所将工作重点放在物价监管方面，严格按照要求管控物价，杜绝哄抬物价的情况出现，在保证食品安全的基础上，维持经营领域的正常秩序，保证物价的稳定性。经检查，辖区内疫情期间共有5家销售日常生活必须食材青菜的食品超市处于营业状态，能够严格遵守疫情防控要求开展经营活动，未发现物价异常现象。
2、严格落实疫情防控要求对食品生产经营业户进行监管。
疫情防控工作开展期间，要求各食品生产经营单位严格落实疫情防控要求，对进货来源进行安全把控，对经营场所进行严格、细致的消毒，确保从业人员的健康状况，对进店的消费者严格执行疫情防控提示：测温亮码、佩戴口罩、登记信息、出示48小时核酸检测阴性证明，并且从业人员必须佩戴N95口罩及医用手套等相关防疫要求。同时，对违法疫情防控的商户进行关停处理。经检查，辖区内疫情期间，的日常检查和夜查工作开展的过程中，对开展经营的食品生产经营单位共检查116家，关停违法疫情防控要求的单位共计21家，并要求其进行立即整改，整改后严格复查，符合要求后则可继续开展经营活动。
3、处理食品安全投诉工作。
本月，辖区内共出现6起食品安全投诉案件，其中包括餐饮食材、保健品、食品售价、食品过期等问题。XXX街道所执法人员通过现场调查，与消费者和商户进行详细沟通，严格按照相关要求处理投诉案件，给消费者满意答复。
4、有序组织食品生产经营单位从业人员进行核酸检测。
疫情期间，从业人员接触众多消费者和来自不同渠道的商品，因此食品生产经营单位从业人员自身的健康状况也是食品安全的监管的重要内容。在全民核酸检测工作安排和重点行业从业人员核酸检测工作的双重部署下，XXX街道所多次组织辖区内食品生产经营单位从业人员按要求进行核酸检测，并责令未及时进行核酸检测的从业人员不能上岗工作。
今后开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动工作的过程中一定严格按照工作部署以及疫情防控工作要求，深挖问题根源，严厉打击食品安全领域违法违规行为，警示震慑违法行为，真正做到“守底线、查隐患、保安全”。
篇十一：2022守底线查隐患保安全简报
检查各类食品经营主体19290户次，发现问题隐患730个，完成整改615个，立案查处食品违法案件157起。”这组数字是XXX市食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动取得的阶段性成果。
专项行动启动以来，XXX市市场监管局坚持人民至上、生命至上的理念，全面深入开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，突出八个方面重点任务，紧盯城乡结合部、学校周边、旅游景区等重点区域，坚持边查边改、立查立改，加大整治和执法查办力度，以“零容忍”的态度，严厉打击食品安全违法犯罪行为，全面规范食品生产经营行为，大力营造良好的食品安全环境，维护全市食品安全稳定的大局。
在食品生产经营单位监管方面
进一步夯实食品安全监管责任和企业主体责任，持续深入推进“两档一承诺”监管模式，完善食品生产经营者食品安全信用档案、管理档案目录，强化经营单位签订食品安全责任承诺书，强化对多次抽检不合格食品生产和调味品生产企业核查处置情况督导，督促企业加强内部管理，严格生产过程控制，合法合规生产，杜绝生产问题产品。加强监督检查，充分利用监管综合业务平台，强化监督检查信息数据的录入，并充分运用食安员抽考APP，强化对企业食品安全管理人员的抽查考核。
在校园及周边食品安全监管方面
市局印发《关于做好2022年度春季校园周边食品安全监管工作的通知》，组织召开2022年春季学校食品安全工作联席会议，集中利用一个月时间，对全市校园周边食品销售单位进行一次全覆盖检查。
在网络食品安全隐患排查方面
明确9项重点工作任务，加大网络餐饮食品安全线上线下检查力度，严格落实网络餐饮第三方平台主体责任，严厉打击网络餐饮服务违法违规行为，保证线上线下餐饮同标同质，保证配送环节餐具制品质量安全，保证入网餐饮服务提供者合法经营，降低网络餐饮服务食品安全风险隐患，对违规入网餐饮服务单位坚决下线。
在重点场所食品安全监管方面
结合节假日市场秩序监管工作，全市市场监管卫士坚持履职尽责，聚焦农（集)贸批发市场、展销会场、中央厨房、旅游景区、农村等重点场所，强化检查排查，重点整治经营单位在主体资格、进销货台账、索证索票等方面存在的安全隐患，严格要求经营户规范食品经营行为，确保食品安全主体责任落实到位。
在不合格食品核查处置方面
建立监管部门和生产经营企业“双台账”和销号管理制度，确保不合格问题食品核查处置全面及时到位。
在进口冷链食品安全监管方面
对全市四个进口冷链食品集中监管仓运行管理情况进行督导检查，全面要求经营单位严格执行进口冷链食品进货报备制度，严格落实“一单三证”、“三专四不”、上传“陕冷链”和从业人员隔日1次核酸检测等疫情防控措施，严守“物传人”防控关口。
下一步，市市场监管局将结合加强作风建设切实解决食品药品安全领域群众反映强烈突出问题专项整治工作要求，持续强化问题整治，严厉打击违法行为，全力防范化解食品安全风险，坚决遏制发生食品安全重大事件，持续守牢食品安全防线，为迎接党的二十大胜利召开营造安全稳定的市场环境。
